Típica - Italiana

Ensalada finissimo di bresaola (finas lonchas) carne de vacuno (cecina) sobre un lecho de canónigos aliñados con aceite de oliva virgen, reducción de vinagre balsámico de modena y limón el todo cubierto con parmesano en láminas.

Ensalada caprese rodajas de queso fresco de bufala servido sobre un lecho de canónigos, rúcula, tomates cherry con aliño de aceite de oliva virgen y reducción de vinagre balsámico de modena. Contiene leche

Bolas de queso fresco y cremoso típico de la región puglia servido sobre un lecho de canónigos, rúcula, tomates cherry, tomates semisecos con aliño de aceite de oliva virgen y reducción de vinagre balsámico de modena. Contiene leche

Ensalada ciambella queso fresco con forma de rosquilla típico de la región campana, servido sobre un lecho de canónigos, rúcula, atún, tomates cherry con aliño de aceite de oliva virgen y reducción de vinagre balsámico de modena. Contiene pescados y leche

Ensalada cinque terre base fresca y crujiente de lechuga romana y rúcula, con atún, tomates cherry, tomates semisecos y aliño con salsa pesto (albahaca, piñones, anacardos, grana padano y aceite).

Ensalada cesarina fresca y crujiente lechuga romana con taquitos de sabrosa mortadella italiana, bocaditos de pan de pizza, huevos cocidos y salsa típica (una salsa cesar con toque avinagrado) el todo cubierto con parmesano en láminas. Contiene gluten, huevos, pescados, leche y mostaza

Ensalada contadino lecho de canónigos aliñados con aceite de oliva virgen, reducción de vinagre balsámico de modena tapado con finas lonchas de roast beef (carne poco hecha) y setas nemeko el todo cubierto con parmesano en láminas.

Ensalada carpaccio (finas lonchas) de buey al natural sobre un lecho de canónigos aliñados con aceite de oliva virgen y reducción de vinagre balsámico de modena, tomates cherry, setas nameko el todo cubierto de parmesano en láminas. Contiene leche

Tablas de embutidos y quesos italianos. Mortadella – salami – salchichón picante – bresaola – queso gorgonzola – parmesano en lascas. Contiene gluten, crustáceos, huevos, cacahuetes, leche, apio y frutos de cáscara

Ensalada mediterránea (finas lonchas) carne de buey al natural sobre un lecho de canónigos aliñados con aceite de oliva virgen y reducción de vinagre balsámico de modena, tomates cherry y rodajas de mozzarella de bufala. Contiene leche

Ensalada norvegese base de brotes de canónigos cubiertos con láminas de salmón ahumado, tomates cherry, granillos de avellana, todo aliñado con aceite de oliva virgen y reducción de vinagre balsámico de modena. Contiene pescados y frutos de cáscara

Ensalada marinaio lecho de canónigos cubiertos con finas lonchas de roast beef (carne poco hecha) bocaditos de pan de pizza, tomates semisecos el todo aliñado con (salsa pesto) albahaca, piñones, anacardos, grana padano y aceite. Contiene pescados y frutos de cáscara

Risotto mantecato al tartufo arroz mantecado con salsa de trufa y terminado con parmesano en laminas.

Rotolini di pasta rollitos de pasta fresca rellenos de requesón, provolone y speck (embutido de cerdo ahumado) cubiertos de bechamel y epolvoreado con parmesano rallado. Contiene gluten, huevos y leche

Spaghetti alla Carbonara pasta de grano duro condimentada con una salsa de huevos, leche, queso pecorino romano, sofrito de panceta y especias todo espolvoreado con parmesano rallado.

Lasagne di verdure pasta fresca en láminas con relleno de bechamel, mozzarella, salsa pesto, tomates semisecos, patatas, judías verdes y parmesano rallado. Contiene gluten, huevos, leche y frutos de cáscara

Lasagne alla bolognese laminas de pasta fresca con relleno de bechamel ragú de ternera picada (vacuno y cerdo) con tomate, sofrito de hortalizas y parmesano rallado. Contiene gluten, huevos, leche y apio

Bolitas de harina y patatas con salsa cuatro quesos. Contiene gluten, leche y frutos de cáscara

Spaghetti al ragú napoletano pasta fresca con tomate y sofrito de ternera picada (vacuno cerdo) espolvoreado con parmesano rallado. Contiene gluten, huevos, leche, trazas soja y mostaza

Tortellini verdi alle erbe fini pasta fresca con relleno de requesón, espinacas, patatas y especias con una salsa de nata, queso, albahaca ajo y especias espolvoreado con parmesano rallado. Contiene soja, gluten, huevos y leche

Tagliatelle alla marinara pasta fresca condimentada con salsa de tomate, gamba mejillón calamar, merluza y sofrito de ajo, cebolla, perejil y vino tinto. Contiene gluten, crustáceos, huevos, pescados, moluscos y sulfitos

Cannelloni alla fiorentina pasta fresca rellena de requesón y espinacas cocinada al horno con bechamel y un toque de tomate natural, todo espolvoreado con parmesano rallado. Contiene gluten, huevos, leche y soja

Pasta corta de grano duro con salsa pesto y Parmesano rallado

Risotto delicato ai formaggi arroz mantecado con mezcla de quesos (emmental, gorgonzola y parmesano) terminado con parmesano en laminas. Contiene gluten, apio, huevos y leche

Pappardelle ai funghi porcini pasta larga condimentada con una mezcla de nata, champiñones, porcini (boletus) y un sofrito de cebolla, ajo, perejil, albahaca, todo espolvoreado con parmesano rallado.

Pizza prosciutto e funghi base hecha con una mezcla de harina biológica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con tomate natural, mozzarella fior di latte, jamón york y champiñones salteados.

Pizza capricciosa base hecha con una mezcla de harina biológica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con tomate natural, mozzarella fior di latte, jamón cocido italiano, champiñones salteados, aceitunas negras y huevo.

Pizza tonno base hecha con una mezcla de harina biológica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con tomate natural, mozzarella fior di latte, atún y cebollitas al vinagre balsamico de modena.

Pizza marinara base hecha con una mezcla de harina biológica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con tomate natural, orégano y ajo.

Pizza burratina base hecha con una mezcla de harina biológica, harina integral, germen de trigo, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con tomate natural, queso fresco hilado tipico de la puglia (burrata), tomates cherry y rúcula. Hay que tener en cuenta que la burrata se añade a la pizza después de ser horneada, lo que hace que la pizza se temple ligeramente.

Pizza vegetariana base hecha con una mezcla de harina biologica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con tomate natural, mozzarella fior di latte, berenjenas, calabacines, pimientos rojos y cebollitas al vinagre balsamico de modena.

Pizza quattro stagioni base hecha con una mezcla de harina biologica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con tomate natural, mozzarella fior di latte, jamón cocido italiano, champiñones salteados, salchichón picante y alcachofas.

Pizza parmigiana base hecha con una mezcla de harina biológica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con tomate natural, mozzarella fior di latte, berenjenas, tomates semisecos el todo cubierto con virutas de parmesano.

Pizza saporita base hecha con una mezcla de harina biologica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con tomate natural, mozzarella fior di latte, champiñones salteados y salsa de trufa.

Pizza mare base hecha con una mezcla de harina biologica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con tomate natural, mozzarella fior di latte, calamares, sepias y gambitas.

Pizza la tipica base (doblada estilo calzone) hecha con una mezcla de harina biologica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con tomate natural, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, tomates cherry, anchoas y ajo.

Pizza diavola base hecha con una mezcla de harina biológica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con tomate natural, mozzarella fior di latte, salchichón picante y queso gorgonzola.

Pizza Margherita base hecha con una mezcla de harina biologica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con tomate natural y mozzarella fior di latte.

Pizza sole mio base hecha con una mezcla de harina biológica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con tomate natural, mozzarella fior di latte, jamón cocido italiano, tomates semisecos y huevo.

Pizza bavarese base hecha con una mezcla de harina biologica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con tomate natural, mozzarella fior di latte y salchichas frankfurt.

Pizza carnosa base hecha con una mezcla de harina biologica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con tomate natural, mozzarella fior di latte, jamón cocido italiano, panceta italiana, salchichón picante y salchichas frankfurt.

Pizza bufalina base hecha con una mezcla de harina biologica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con tomate natural, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, tomates cherry y ajo.

Pizza provolona base hecha con una mezcla de harina biologica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con tomate natural, mozzarella fior di latte, queso provolone y salsa pesto (albahaca, piñones, anacardos, grana padano y aceite).

Pizza mortaccella base hecha con una mezcla de harina biologica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con mozzarella fior di latte, nata, mortadella con pistachos, crema de pistacho de Bronte, queso fresco hilado tipico de la puglia (burrata). Hay que tener en cuenta que la burrata y la mortadella se añade a la pizza después de ser horneada, lo que hace que la pizza se temple ligeramente..

Pizza Bresaola base hecha con una mezcla de harina biologica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con mozzarella fior di latte, nata, bresaola ( finas lonchas ) carne de vacuno ( cecina ), rucula el todo cubierto de parmesano en laminas.

Pizza estiva base hecha con una mezcla de harina biologica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con mozzarella fior di latte, nata, tomates semisecos y rucula el todo cubierto con parmesano en laminas.

Pizza cinque formaggi base hecha con una mezcla de harina biologica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con mozzarella fior di latte, nata, queso gorgonzola, queso provolone todo cubierto con parmesano en lascas.

Pizza trufola base hecha con una mezcla de harina biologica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con mozzarella fior di latte, nata, salsa de trufa, huevos el todo cubierto de parmesano en lascas.

Pizza Sottobosco base hecha con una mezcla de harina biologica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con mozzarella fior di latte, nata, champiñones salteados y salsa de trufa.

Pizza Boscaiola base hecha con una mezcla de harina biologica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con mozzarella fior di latte, nata, champiñones salteados, queso gorgonzola y panceta italiana.

Pizza leggera base hecha con una mezcla de harina biologica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con mozzarella fior di latte, nata, berenjenas, calabacines el todo cubierto con parmesano en lascas.

Pizza carbonella base hecha con una mezcla de harina biologica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con mozzarella fior di latte, nata, panceta italiana, huevos el todo cubierto con parmesano en lascas.

Pizza bismark base hecha con una mezcla de harina biologica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con mozzarella fior di latte, nata, jamón cocido italiano, espárragos y huevo.

Pizza pesto base hecha con una mezcla de harina biologica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con mozzarella fior di latte, nata, queso gorgonzola y salsa pesto (albahaca, piñones, anacardos, grana padano y aceite).

Pizza incanto base hecha con una mezcla de harina biologica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con mozzarella fior di latte, nata, peras en laminas, panceta italiana, queso gorgonzola el todo cubierto con parmesano en lascas.

Pizza Nordica base hecha con una mezcla de harina biologica, harina integral, germe, levadura madre, sal, aceite y agua, condimentada con mozzarella fior di latte, nata, salmon ahumado y rucula.

Seleccione hasta 3 ingredientes para tu pizza.

Contiene frutos de cáscara, gluten, huevos, soja, sulfitos y leche
Buñuelos rellenos de nata, cubiertos de chocolate caliente

Contiene frutos de cáscara, gluten, huevos y leche

Contiene frutos de cáscara, gluten, huevos y leche

Contiene frutos de cáscara, cacahuetes huevos, soja y leche
Chocolate, vainilla, stracciatella, fresa, limón, avellana, kinder, ferrero, nata y sabores de temporada

Contiene frutos de cáscara, gluten, soja y leche

Contiene frutos de cáscara, cacahuetes, gluten, huevos, soja y leche

Contiene Frutos de cáscara, Huevos, soja y Leche
Medallón de chocolate relleno de chocolate caliente (sin gluten)

Contiene frutos de cáscara, gluten, huevos y leche

Contiene frutos de cáscara, gluten, huevos, soja y leche

Contiene gluten, huevos, soja y leche

Contiene frutos de cáscara, gluten, huevos, soja, apio y leche
Brownie bañado en chocolate caliente, con helado de vainilla

Sicilia D.O.C. - Stemmari (Sicilia) 100% Nero d' Avola Aroma intenso con notas de grosella, fresas silvestres y granada. En boca es suave y aterciopelado.

Dell’Emilia I.G.T. Amabile – Chiarli (Emilia Romagna) - Lambrusco Salamino y Lambrusco Grasparossa Aroma suave a frutos rojos con un ligero toque especiado. En boca es afrutado y agradablemente espumoso.

I.G.T Cantinedue palme (Puglia) 100% Negramaro Aroma Floreal con toques afrutados de melocotón blanco, platano, piña, kiwi y corteza de cedro. En boca es suave, lleno y equilibrado

Terre Siciliane I.G.T. – Feudo Arancio (Sicilia) 100% Grillo Aroma afrutado con notas de nectarina, melocotón, mango y papaya. En boca es mineral, lleno y de agradable frescura.

Vino Rosato – Balbi Soprani (Piemonte) 100% Variedades tintas aromaticas del Piemonte Aromas afrutadas con notas de rosas. En boca es caracteristica, dulce, aromatico y armonico.

Delle Venezie I.G.T. – Campagnola (Veneto) 100% - Pinot Grigio De las viñedos situados en las colinas del Veneto, este Pinot Grigio presenta un aroma afrutado, amplio, fino y elegante típico de la uva. En boca resulta seco, suave, fresco y afrutado.

I.G.T. – Chiarli (Emilia Romagna) - 100% Lambrusco Aroma suave. En boca es afrutado y agradablemente espumoso.

Chianti Superiore D.O.C.G. - Migliarina y Mantozzi 90% Sangiovese y 10% Canaiolo Aroma afrutado con notas especiadas y etereas. En boca es suave, de buena estructura y de decidida persistencia.

I.G.T. - Italia 50% Pinot Negro, 50 % Barbera Aroma intenso, floral, amplio, fragante con mosta. En boca es agradablemente dulce, vivaz y con cuerpo.

I.G.P. - Cantine Due Palme (Puglia) 100% Negroamaro Aromas afrutados y persistentes. En boca es estructurado y con personalidad.